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　　推开房门的一会儿，露西小姐被眼前的全部惊呆了：柔软的灯光下，鲜花绿植装修的餐桌上，烛光摇曳。摆放规整的精巧餐具，等待着一场法度飨宴的开端。

　　和露西小姐宣布相同惊叹的还有一同前来的别的5位饕客，他们的喜爱便是在一个名叫“心厨”的渠道引领下，去发现各地不同的私厨。

　　“今晚到你家吃饭好吗？”“心厨”渠道创办人李昭翰用这句话招待着。他带着女朋友露西和其他饕客专门来到台北内湖的徐先生家，品味徐先生精心预备的法度私房菜。

　　周末或节假日使用互联网邀约朋友去品味“私厨”或许自己变身“私厨”，正渐渐的变多地在台北白领中流行起来。

　　他们腻味了商业化餐饮，期望凭着喜爱、喜爱“用香料寻觅照料的实质”“共享照料传达的故事”，并且“做私厨没有捆绑，能够做任何想做的立异”。

　　室内设计师徐先生在法国游历20多年，作业之余，喜爱烹饪，且颇具水准。“马赛鱼汤”“尼斯沙拉”“普罗旺斯香草猪肉卷”……早年菜到主菜，再到餐后甜品，都能洞见徐先生在挑选资料和烹饪方法上的独特心思。

　　徐先生的“无菜单照料”紧跟四季的脚步，营造出舌尖上的春夏秋冬。常常门客猎奇徐先生怎么样才能够做出甘旨时，他仅仅笑笑说：“用时刻去烹饪最新鲜的食材。”

　　“吃过一次就特别难忘，所以就邀约朋友们再来。”李昭翰说，他记住刚嫁到台湾的湖南舅妈，用一桌拿手菜作为和我们的见面礼，美食让舅妈很快融入了新的日子。

　　“那时我就想帮舅妈在台湾做点什么。”后来李昭翰和几个同伴创立了一个用美食连接人与人、人与自然的“心厨”渠道。在“心厨”渠道，“私厨”们经过预备私房照料、供给用餐场所、发布规划，成为烹饪喜爱者或全职运营者。

　　据了解，在“心厨”渠道上，已有超越130位厨艺喜爱者注册挂号成为“私厨”。其间活泼的大约有20位，最年青的才28岁。

　　30多岁的安琪是餐饮管理者，也是追逐“私厨”的积极分子。对法国文明的喜爱，使她对徐先生的道地法国传统菜拍案叫绝。“置身在这浪漫的环境里，一边吃徐先生做的饭菜，一边聊着关于法国的论题，真是享用。”

　　“私厨便是共享，是一个人的情绪、一个人的经历与别人的共享。私厨能够不完美，但肯定实在。”为一顿“私厨”会预备两三天的徐先生说，“采买食材、装修餐桌的进程心境愉悦，由于我在迎候亲朋好友的到来。”

　　“私厨是一种日子方法。”珠宝设计师史黛茜说，私厨吃多了，她也计划从“吃货”变身“私厨”。长时间游走在加拿大和海峡两岸的她，预备和男友一同做私厨。

　　把“私厨”运营成工作是李昭翰和同伴们的愿望。吃什么？去哪吃？和谁吃？面临渐渐的变多现代人对一日三餐的怅惘，李昭翰说：“其实，私厨才是都市人真实该有的吃饭方法。”