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　　8月1日，重庆石柱土家族自治县“向国际叙述石柱腊味的诗与远方”系列活动启幕并发布“石柱·腊满仓”品牌。返乡创业青年在该县三星乡与村团体协作，经过“企业+协作社+农户”联合机制建成标准化腊肉加工房，带动200余名乡民就近工作，人均年增收超3万元。

　　1985年出生在石柱县三星乡的冉雷雨，曾脱离家园到浙江务工，进过工厂、干过修建、搞过装饰。2014年，他决然挑选回乡创业，在乡党委、政府和有关部门支持下，用务工积储作为发动资金，成立了石柱坚迈农业开发有限公司，建起占地10余亩的生态养猪场。但是，因为缺少技能，不明白科学饲养，猪瘟爆发，一次性逝世900多头猪仔，第一次创业宣告失利。

　　2015年10月，在有关部门的协助下，他取得借款160万元，并得到了饲养专家“1对1”的帮扶辅导。经过科学改造猪场、组成专业方面技能团队、全面引入新的种类、采纳自繁自养运营形式，2016年生态养猪场开端盈余，年出栏生猪近2万头，被重庆市畜牧科学研究院认定为科研基地。

　　初尝创业成功的冉雷雨开端回馈同乡，经过高价收买玉米、贱价出售仔猪的方法让利给村里的贫困户，采纳“猪场+技能+农户”的形式，免费为150户贫困户送去种猪、疫苗等。一同带领技能团队免费教他们饲养办理技能，确保每户每年出栏肥猪30头以上。近年来，坚迈公司还争夺乡党委和政府投入295万元扶贫专项资金，以59户特困户名义入股公司，新建占地30亩的现代化生态养猪场。取得市农委“重庆市市级有突出贡献的公司”称谓，并被评为石柱县敬老爱心企业、“为企帮万村”精准扶贫举动参加企业，获评创立国家食品安全演示城市“演示饲养场”。

　　现在，坚迈旗下建成标准化腊肉加工房，完成“饲养+加工+出售+餐饮”一体化运营形式，年产值达6.0亿元以上。现在，依托本身生猪饲养工业优势，以优质肉源为基底，选用上等质料，运用传承千年的传统烟熏工艺，全程饯别“零抗生素、零激素、零人工干预”的生态育成规律，打造高品质、无添加、低盐分的现代化定心腊肉。开发面市的“石柱·腊满仓”系列新产品已包括五花腊肉、三线腊肉、腊腊肠、腊排骨、腊猪心等数十种特征腊味，不只走进重庆中心城区的商超，还经过电子商务平台卖到了全国。

　　三星乡乡长谭华祥表明，全乡经过树立“企业+协作社+农户”形式，为农户供给优质猪苗，免费饲养技能辅导，以保底价收回生猪，“养得定心、卖得安心”不只让石柱腊味从“藏在深山”到“香飘全国”，也让好工业带着老乡们一同富起来。（杨燕红）

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