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同花顺iFinD多个方面数据显示，20只白酒A股本周1家上涨，19家下跌，贵州茅台、金种子酒、皇台酒业分别以0.20%、-0.18%、-0.34%，列白酒A股周涨幅前三。
本周，ST西发以3.02%领涨啤酒A股，莫高股份以1.49%居葡萄酒股周涨幅第一，会稽山以3.93%列黄酒股涨幅第一。
9月5日，贵州茅台上涨0.70%，以1483.00元报收，换手率0.30%，成交量3.74万手，成交额55.19亿元，总市值1.86万亿元，本周涨幅累计0.20%，居第一，今年以来涨幅累计-0.89%。
贵州茅台2025年上半年实现营业总收入893.9亿元，同比上升9.1%；归母纯利润是454.0亿元，同比上升8.9%；扣非归母纯利润是453.9亿元，同比上升8.9%；经营现金流净额为131.19亿元，同比下降64.2%；每股盈利（全方面摊薄）为36.1432元。
9月5日，金种子酒上涨0.63%，以11.10元报收，换手率2.20%，成交量14.49万手，成交额1.59亿元，总市值73.02亿元，周涨幅为-0.18%，今年以来涨幅累计-16.54%。
安徽金种子酒2025年上半年实现营业总收入4.84亿元，同比下降27.5%；归母净利润亏损7220万元，同比下降750.5%；扣非归母净利润亏损7752万元，同比下降2226.4%；经营现金流净额为-1.19亿元，同比增长37.5%；每股盈利（全方面摊薄）为-0.1098元。
9月5日，皇台酒业上涨0.07%，以14.75元报收，换手率4.56%，成交量8.10万手，成交额1.18亿元，总市值26.17亿元，本周涨幅-0.34%，年初至今涨幅-10.61%。
甘肃皇台酒业2025年上半年实现营业收入5774万元，同比下降11.8%；归母净利润自去年同期亏损397万元，变为亏损527万元；扣非归母净利润自去年同期亏损484万元，变为亏损562万元；经营现金流净额为-2600万元，同比下降247.5%；每股盈利（全方面摊薄）为-0.0297元。
9月5日，古井贡酒上涨0.01%，以164.39元报收，换手率0.79%，成交量3.23万手，成交额5.28亿元，总市值868.97亿元，本周涨幅累计-4.03%，今年以来涨幅累计-1.74%。
古井贡酒2025年上半年实现营业收入138.8亿元，同比增长0.54%；归母净利润36.62亿元，同比增长2.49%；基本每股盈利6.93元。
“茅五泸”之贵州茅台、五粮液、泸州老窖，周涨幅分别为0.20%、-2.10%、-0.94%。
贵州茅台总市值1.86万亿元，为A股市值第四，第一为农业银行2.48万亿元，第二为工商银行2.46万亿元，第三为建设银行1.87万亿元。
其他白酒头部A股，山西汾酒、洋河股份周涨幅分别为-0.99%、-1.23%。
9月5日，唯一酒类流通A股华致酒行报收17.63元，上涨1.32%，换手率1.60%，周涨幅-4.50%。
另外，唯一白酒H股珍酒李渡，报收9.640港元，滚动市盈率25.98，珍酒李渡周涨幅-5.02%。
同花顺iFinD多个方面数据显示，本周2家啤酒A股上涨，ST西发3.02%、*ST兰黄1.88%。
9月5日，ST西发上涨1.39%，以10.93元报收，换手率2.55%，成交量6.73万手，成交额7264万元，总市值28.83亿元。
ST西发2025年上半年实现1.97亿元，同比上升2.1%；归母纯利润是2598万元，同比上升157.9%；扣非归母纯利润是824万元，同比上升158.5%；经营现金流净额为6677万元，同比增长51.4%；每股盈利（全方面摊薄）为0.0985元。
9月5日，莫高股份上涨0.99%，以6.13元报收，换手率2.16%，成交量6.94万手，成交额4210万元，总市值19.68亿元。本周，莫高股份以1.49%居葡萄酒股周涨幅第一。
莫高股份2025年上半年实现营业收入1.21亿元，同比下降25.1%；归母净利润自去年同期亏损923万元，变为亏损3186万元；扣非归母净利润自去年同期亏损1002万元，变为亏损3184万元；经营现金流净额为-7297万元，同比下降53.8%；每股盈利（全方面摊薄）为-0.0992元。
国产葡萄酒龙头张裕A报收22.14元，涨0.64%，换手率0.35%，滚动市盈率55.17，总市值148.74亿元，本周累计涨幅-0.67%。
9月5日，会稽山下跌5.26%，以25.40元报收，换手率6.24%，成交量29.91万手，成交额7.52亿元，总市值121.78亿元。会稽山本周涨幅累计3.93%，居黄酒股第一，今年以来涨幅累计138.27%。
会稽山2025年上半年实现营业收入8.17亿元，同比增长11.03%；归母净利润9387.71万元，同比增长3.41%；扣非后归母净利润8933.34万元，同比增长14.60%；经营活动产生的现金流量净额为-884.41万元，上年同期为-1.07亿元；报告期内，基本每股盈利为0.2元，加权平均净资产收益率为2.50%。
古越龙山日下跌1.07%，以10.21元报收，换手率1.88%，成交量17.16万手，成交额1.74亿元，总市值93.07亿元，本周涨幅累计-1.83%，今年以来涨幅累计16.02%。
金枫酒业日下跌0.51%，以5.83元报收，换手率3.12%，成交量20.85万手，成交额1.20亿元，总市值39.00亿元，本周涨幅累计-1.19%，今年以来涨幅累计3.19%。
酒业独立评论人肖竹青表示，从时间节点的情况去看，后续国庆（中秋）佳节将至，酒类的需求预期会大幅度的提高，整个大消费板块目前仍处于价值洼地，相信未来整个酒类方向依然还有表现机会。
华龙证券重庆投资顾问赵海宏表示，在经历了上周的大面积上涨后，酒类尤其白酒板块的不少品种在本周处于高位震荡状态，并没有继续向上进攻，那么个人觉得是正常现象，因为通过本周市场的行情来观察，实际上全周市场除了周五都是在做调整，而从整个白酒板块的调整情况去看，是明显强于市场的。由于业绩窗口已过，可关注一些弹性更大的区域型酒企，投资者要注意风险。
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