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　　江苏，这片温婉秀美的水乡之地，不只有着如诗如画的景色，更孕育出了令人垂涎欲滴的特征美食，每一口都蕴含着深沉的文明根由与共同的风味，让人一口就沦亡。

　　南京的盐水鸭堪称一绝。精选肥嫩的鸭子，经腌制、风干等多道工序精心制作而成。皮白肉嫩，肥而不腻，咸香适中。咬上一口，新鲜的鸭肉在齿间散开，咸香的滋味瞬间充满整个口腔，那适可而止的调味，似乎是一场味蕾的高雅舞蹈，让人耐人寻味。

　　姑苏的松鼠鳜鱼是苏帮菜的经典代表。造型共同，宛如一只生动的松鼠。将鳜鱼改刀成花状，炸至金黄酥脆，再浇上酸甜可口的酱汁。外酥里嫩的鱼肉，搭配上浓郁浑厚的酱汁，酸甜的滋味在舌尖上交错磕碰，似乎奏响了一曲美好的乐章，每一口都是极致的享用。

　　扬州的狮子头也别具风味。以肥瘦相间的猪肉精心剁制，参加适量的调料和配菜，团成大肉圆。或清蒸，保存原汁原味的鲜美；或红烧，让浓郁的酱汁浸透其间。肉质新鲜多汁，进口即化，肥而不腻，瘦而不柴，那浑厚的口感，似乎能让人感受到扬州这座城市的清闲与惬意。

　　江苏美食，就像一幅绚丽多彩的画卷，每一道菜都是画卷上浓墨重彩的一笔。它们以其共同的魅力，吸引着很多门客前来品味，让人在品味美食的一起，也领会到了江苏深沉的文明根由和共同的风土人情。

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