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　　，中式烹调高档技师，我国烹饪大师，南宁烹饪名师，国家职业技术判定高档考评员，我国国际美食青年技艺精英人才，餐饮办理高档经理人广西旅行餐饮协会监事兼名厨委理事，我国烹饪协会名厨委员会新星沙龙会员，国际中餐名厨专业委员会青年名厨沙龙会员，全国生态食材与生态餐饮鉴定中心广西工作站副站长。

　　自1997年入厨以来，至今已在餐饮行业深耕28年。脚印遍及北京、太原、福建、武汉等地的星级酒店，积累了丰厚而多元的烹饪经历。2009年他回到广西南宁开展，先后担任桂林肥仔餐饮企业出品部主管、明园皇家酒楼行政总厨、味江南苏杭菜馆厨师长、举世国际大酒店厨师长、广西尚书院餐饮出资办理公司厨政总监、广西昌记家味村餐饮连锁企业行政总厨、广西彩云出资集团-食堂苑餐饮办理公司出品总监、来宾市桂宴遇餐厅行政总厨。现担任兴桂药食同源大健康科技有限公司药膳研制及出品总监。

　　拿手制造粤菜、桂菜、药膳菜。他在承继传统菜品的基础上，依据顾客口味的改变和需求，不断对菜品进行改革和立异，形成了自己共同的烹饪风格。他的菜品不只重视色香味齐全，更交融了健康与摄生的理念，深受门客喜欢。

　　2014年9月参与迎候国际体操锦标赛活动烹饪技术竞赛，荣获南宁烹饪名师称谓；

　　2018年8月荣获第八届全国海鲜烹饪技术大赛银奖，并被我国烹饪协会颁发年度中华金厨奖；

　　这些荣誉不只是对他个人烹饪技艺的高度认可，更是对他多年来在餐饮行业不懈努力和开展奉献的充分证明。

　　特征：使用广西大明山特有的老树红茶炒制后，与土鸡浸泡卤制，色泽红亮、鸡肉咸鲜微甜，有淡淡的红茶香味。

　　做法：茉莉花泡水后炸制金黄色待用，虾仁吸干水分裹脆浆炸制金黄色后出锅，裹上调制好的芥末沙拉酱，碟里铺上炸好的茉莉花，用艺术牙签插裹好酱的虾仁摆盘即可。

　　做法：干山楂片和桑葚熬汁调制成酱汁待用，肉排砍块冲去血水，吸干水分腌制上浆，下油锅炸制金黄色至熟，锅里放入桑葚山楂汁烧开放入炸好的排骨翻炒均匀即可。

　　特征：色泽酱红亮，排骨外酥里嫩，口感酱香咸甜，健脾开胃。回来搜狐，检查更加多