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　　在各类农产品价格遍及承压的大布景下，最近鸡肉的体现令不少商场观察者为之一振。

　　据禽报网监测，以7月31日报价为根底，到8月7日，翅中类均匀累涨了4000-4500元/吨；全翅类均匀累涨了2200-2800元/吨；长爪类均匀累涨了1500-2000元/吨；凤爪类均匀累涨了3500-4500元/吨；单冻翅尖均匀累涨了1800元/吨；棒腿类均匀累涨了700-900元/吨；单冻胸均匀累涨了400元/吨。

　　据报道，7月初，山东毛鸡价格再度跌破3元/斤，这是半年内二度“破3”，其时许多从业者开端自我置疑：白羽鸡饲养职业还有春天吗？1个多月曩昔，毛鸡实践收鸡价最高到了3.7元/斤，部分贱价苗饲养户单只鸡赢利超越2元，成为年内赢利最高的一批鸡。

　　5月16日，巴西农业和畜牧业部通报该国一处商业饲养场初次呈现家禽感染高致病性禽流感（HPAI）病毒病例。

　　我国海关总署于5月17日发布了重要的公告称，自即日起暂停受理巴西禽肉企业自当日（含）起启运的输华禽肉产品进口申报。

　　2024年，我国鸡肉产品进口量为93.18万吨，其间巴西鸡肉进口量55.78万吨，占国内进口量比重为59.86%

　　2024年禽肉消费量到达2667万吨，比上年增加2.9%，人均禽肉消费量增加3.1%。2024年禽肉进口量削减至98.7万吨，约占总消费量的3.7%。

　　如果说巴西断供起到了必定的“挺价”效果，那么鸡肉产品进口对泰国关上大门，则进一步影响了鸡肉产品价格。

　　2025年8月2日，海关总署发布最新《契合评价检查要求的国家或区域输华肉类产品名单》，对泰国禽肉企业施行严厉监管。我国暂停泰国多家禽肉企业原因首要在于，7月底海关总署对泰国输华禽肉安全管理体系展开了回忆性检查。检查以为，泰国输华禽肉安全管理体系在官方监管层面和企业合规层面仍发现较多问题。

　　上半年泰国鸡肉进口量5.99万吨，占上半年进口量比重13.82%。而排名榜首、第二的巴西及俄罗斯上半年进口量分别为26.88万吨、7.36万吨，占进口比重分别为62.04%、17.00%。

　　榜首大、第三大鸡肉产品进口来历国生变，某些特定的程度上提振了国内鸡肉产品价格。

　　据搜猪网数据，8月11日全国瘦肉型猪出栏均价为13.76元/公斤。跌破14元已有一周。在此布景下，生猪职业“反内卷”方针加快落地，方针旨在引导职业减母猪、控二育、降体重。

　　但是，当时猪肉价格继续下行的背面，并非猪企之间的“价格战”所形成的，是生猪饲养本钱继续下行。

　　生猪饲养职业问题就在于产品同质化，没有护城河，对新进入职业的企业无明显的壁垒，然后形成产品周期性过剩，企业继续盈余能力差。生猪饲养企业仅有的竞争力便是本钱管理能力，并不依赖于规划的扩展。

　　2025年一季度，神农集团生猪饲养彻底本钱为12.3元/公斤，牧原股份为12.5元/公斤，温氏股份12.6元左右，新期望一季度运营场线元/公斤。

　　神农集团履行副总裁何昕阳表明，2025年阶段性彻底本钱方针定在12元/公斤，牧原股份也将本年的方针定在12元/公斤。

　　作为一起在养猪和养鸡两大范畴具有不小份额的职业龙头，温氏股份的成绩一起受养猪和养鸡的影响。本年一季度，温氏股份肉猪饲养营收161.1亿，占比66.25%，肉鸡饲养营收73.04亿，占比30.04%。

　　这样的布景下，有出资者吐槽，“猪肉板块涨的时分你是鸡肉，你跌。鸡肉板块涨的时分你是猪肉，你跌。”

　　按理说，鸡肉产品价格动摇，以及现在没有中止的外卖大战，应当对肯德基的成绩有必定影响，不过现实与不少人想的并不相同。

　　前不久，百胜我国发布二季度成绩，在二季度，百胜我公营收同比增加4%至27.87亿美元；归母净赢利同比增加1.4%至2.15亿美元。

　　分品牌看，肯德基收入同比增加4.1%至20.96亿美元；运营赢利同比增加10.6%至2.92亿美元。必胜客收入同比增加2.6%至5.54亿美元；运营赢利同比增加15.0%至4600万美元。

　　其间，外卖成为两大品牌的首要增加点。外卖出售约占百胜我国餐厅收入的45%，同比提高7%。其间，外卖为肯德基最大出售来历，占比45%，同比提高7%；外卖在必胜客的出售占比43%，同比提高5%。

　　百胜我国CFO丁晓在财报电话会上表明，“像百胜我国这样的大体量企业，一般能争取到更优惠补助计划，渠道承当的补助份额更高。但详细出资方法也会动态改变，有时补助彻底由渠道承当，有时公司会与渠道按特别的份额分摊。咱们在扩展出售的一起，保护了价格体系，也守住了赢利。”

　　他还着重，百胜我国的外卖事务仍将坚持有纪律地增加，在扩张出售额的一起严控盈余底线。

　　这一点，从许多顾客的谈论也能看出。肯德基产品的标签价“易涨难跌”，呼应商场改变，更多经过套餐、活动特惠以及增减单品重量等方法完成。

　　鸡肉与猪肉的 “一涨一跌”，勾勒出肉类商场杂乱而动态的图景。世界供应链的变化（巴西断供、泰国受限）为鸡肉价格注入了短期强心剂，让一度堕入低迷的白羽鸡饲养职业迎来阶段性曙光；而猪肉商场则仍在职业周期与本钱博弈中寻求平衡，“反内卷” 方针与企业的本钱管控成为破局要害。

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