凯发k8官方网站登入:

　　每个人都在寻找日子的完美乐章，巴望具有一份安稳的作业，满意的收入，温馨的家庭。但是，一切夸姣的事物都需求有健康的身体来承载和享用。为了呵护您的健康，请测验更多地在家里烹饪美食。假如您对此并不了解，那么请跟从我来，让咱们一起学习怎么样制造这道经典的粤菜——啫啫鸡煲。

　　啫啫鸡煲，这道甘旨的好菜，似乎一首动听的诗篇，它诱人的香气、共同的口感，让人一试难忘。它需求的资料并不杂乱，做法也非常易学，却能带给你无比的满意和幸福感。

　　首要，咱们应该将那只洁净的鸡洗净，然后精准地斩成大块。接着，预备一个口味杂乱的“隐秘配方”，它由生抽、老抽、料酒、柱侯酱、海鲜酱、白砂糖和少量淀粉混合而成，将鸡肉与之拌和均匀，再参加一勺花生油，用它封锁住鸡肉的水分，腌制上15分钟。假如你们家没有柱侯酱和海鲜酱，那么黄豆酱也是一个不错的挑选哦。

　　接着，咱们来预备其他的食材。半个洋葱，切大块；多一些的葱姜蒜；一小块沙姜（和生姜不同，沙姜具有一种共同的芳香，假如没有也能够不放）；还有青椒或红椒都能够，假如你喜爱辣一些，也能够换成小米椒哦。这些食材与腌制的鸡肉一起烹饪，将会呈现出无比的甘旨。

　　下来锅底热火朝天，一滴清亮的油悄然滑入。在这热烈的炉火舞台上，鸡块们开端翻滚跳动，用金黄色的痕迹诉说着烹饪的魅力。双面煎至微焦，似乎是大地与天空之间的一抹傍晚颜色，美好又勾人。留意鸡肉不要煎得太老，只需七分熟，由于它们还要在砂锅里持续享用温泉浴。

　　在一个砂锅中参加一块猪油，加热并将洋葱、葱姜蒜和沙姜放入，炒香后参加煎好的鸡块。将鸡块摊平并盖上锅盖，焖煮两三分钟（假如汁液比较多，能够用大火焗）。然后在锅边倒入一圈酒以增加香气。调整火力为中小火焗煮3分钟，当汁液快要收干时进行最终的调味，关火后再焖煮1-2分钟即可。

　　最终出锅前放上辣椒和葱段，甘旨的啫啫鸡就做好啦，配上一碗米饭，别提有多香了！