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　　年薪五百万，负责为“女神”林青霞当私人厨师，这样的工作听起来好像是梦想成真，许多人可能都会为之心动。然而，香港的一位大厨西蒙却在仅仅四年后坚决辞职，甚至在辞职时，他已经变得满头白发，仿佛一下子老了十岁。看似是金光闪闪的机会，究竟发生了什么，让一位经验比较丰富的大厨做出这样的决定？

　　西蒙在香港厨艺界小有名气，年轻时便投身于烹饪行业，擅长中西菜肴，技艺精湛，几十年的工夫也不是白练的。凭借着这份本领，他曾希望能开创一番属于自身个人的事业。他积蓄了多年的财富，开了一家餐厅，做了老板。但可惜的是，做得了好菜却未必能经营好餐厅，餐厅开了没多久便关门大吉，西蒙也亏得不轻。

　　就在他陷入低谷时，一则招聘广告吸引了他的眼球——百万年薪！这一个数字在香港厨师圈简直是天文数字，对于西蒙来说，更是及时的“救命稻草”。虽然心里有些犹豫，但为了生计，他终究是决定去试一试。

　　然而，没想到应聘现场竞争异常激烈，高手如云，压力山大。即便如此，西蒙凭借着扎实的厨艺功底，成功通过了试菜和筛选等重重关卡，经过半年的辛苦等待，终于被选中了。起初他并不清楚自己要为谁做菜，直到坐上豪车，他才得知雇主是公众人物林青霞——那一刻的惊讶可想而知。

　　但很快，现实给了西蒙一记重击。林青霞自从嫁入邢家后，生活水平简直超出了常人的想象，尤其是在饮食上，她对奢华和挑剔的要求已达到了近乎苛刻的程度。西蒙为满足她的需求，常常彻夜难眠，绞尽脑汁为她设计每天的菜单，生怕有一丝怠慢。然而，创意毕竟有枯竭的时候，跟着时间的推移，焦虑感越来越强烈。

　　四年下来，西蒙的头发已经变白，大半岁月似乎都消磨在这份工作上，身体和精神的双重疲惫让他最终做出了一个不可思议的决定——放弃这份高薪工作，选择离开。到底是怎样的工作要求，让这位顶级厨师感到无力承受？

　　首先，林青霞对食材的新鲜度要求极为严格。她要求所有食材必须在采摘或捞起后的半天内上桌。这在某种程度上预示着不管是本地食材还是进口海鲜，都要尽可能在最短时间之内送达，空运从未间断。而且，食材的部位选择同样极其苛刻，一整只鸡中，林青霞吃的可能仅仅是二三两精华部分，青菜要去掉梗和老叶，只选最嫩的心叶。这样挑剔的标准，导致了大量食材的浪费，甚至一些食材没能满足“最佳部位”标准，便被丢弃，那些丢弃的食材可完全供一个普普通通的家庭食几天。

　　除了食材的要求，菜肴的数量和花样也是硬性指标。林青霞每餐至少八道菜，且要求每一周的菜单都不重样，这就从另一方面代表着西蒙每周要设计168道不同的菜肴，而这些菜肴有时林青霞甚至吃不上，剩余的部分也往往被浪费掉。这样的高强度创作要求，让即便是经验比较丰富的大厨也不禁感到力不从心。

　　林青霞的这些高要求，背后自然有着雄厚的经济支撑。作为80年代风靡一时的女星，她不仅在琼瑶剧和武侠剧中留下深刻印象，还是富商邢李源的妻子。邢李源对她宠爱有加，花费巨大，年年花百万保养她的容颜，女儿的生日红包也高达上亿，宠物狗的“月子餐”甚至请专业团队照顾。这种奢华的生活方式，绝非个例，娱乐圈中不乏如此“豪奢”的例子——李湘每月的伙食费高达七万，吴佩慈为营造浪漫晚餐氛围，竟让厨师将十几万一公斤的松露撒入雪花般的餐点中。

　　尽管有钱和对品质的要求无可厚非，但当这些要求走向极致，造成大量浪费时，便难免让人心生疑虑。对于大部分人来说，林青霞的生活方式几乎是遥不可及的，而西蒙的辞职也从某一些程度上折射出，财富和名声的光环背后，常常有着鲜为人知的艰辛与付出。

　　西蒙离开这份高薪工作，或许是明智的选择。毕竟，五百万的年薪虽然诱人，但如果代价是身心的疲惫和创造力的枯竭，那么这份工作真的值得吗？你怎么看呢？欢迎大家留言讨论。