位于无锡的江南大学，虽不是985高校，但却是一所学科特色明显的“双一流”大学，尤其是以食品科学与工程、轻工技术与工程等学科最为突出。

　　江大的食品科学与工程多次在“软科世界一流学科”中摘得全球榜的桂冠，而轻工技术与工程也不甘示弱，在国内高校算是数一数二的存在。在国内高校，轻工技术与工程最突出的高校，当属华南理工大学和江南大学，前者的制浆与造纸工程学科一枝独秀，后者则以发酵工程独占鳌头。

　　轻工科学是十分重要的工业门类，在国民经济中占有主体地位。在目前的学科设置中，轻工技术与工程下面通常会设置制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等四个方面的相关专业。而江大的轻工技术与工程之所以强大，跟它的办学源流有关。

　　江南大学的办学历史最早可以追溯到1902年成立的三江师范学堂，与今天的南京大学、东南大学同宗同源。上世纪30年代初国立中央大学创建的农科农化系食品发酵学术方向，便为该学院的源流。因此，江大的生物工程被视为我国发酵工程学科的发源地。

　　在随后近百年时间里，该学科不断壮大，并且在1952年“全国院系大调整”中，融合了原南京大学、武汉大学、浙江大学、复旦大学、私立江南大学相关学科的优秀学者和学科资源，组建成立南京工学院（现东南大学）食品制造业系。该系在1958年迁至无锡后，成立了无锡轻工业学院，后来才发展成为江大的轻工技术与工程相关学科。

　　因此，江大的食品制造业、轻工业类相关学科尤其强大，是国内发酵工程等轻工技术与工程学科的研究和教育中心。

　　今天，江大的轻工技术与工程相关学科，归属于学校的生物工程学院。学院设置了生物工程、生物技术、酿酒工程等本科专业，有轻工技术与工程一级学科下的制糖工程、发酵工程等硕博士学位授权点。

　　江大的生物工程学院创建了国内首个发酵工程国家重点学科及完善的本硕博人才教育培训体系，是国内轻工生物技术与发酵工程领域中最具影响力和竞争力的高等教育基地。依托发酵工程的学科积淀，江大建立了以发酵工程和制糖工程为核心的轻工技术与工程、基于工程生物学驱动的生物工程的双峰学科布局。

　　基于强大的学科实力，江大的轻工技术与工程一级学科在第四轮学科评估中，与华南理工大学并列为A+，也是仅有的两个A级学科之一。第五轮学科评估的结果没有公布出来，如果有，想必江大也是和华工并列榜首的。

　　在2017年、2022年的两轮“双一流”建设中，江南大学的轻工技术与工程入选“世界一流学科”建设名单，也是仅有的两所高校之一。由此可见，江大的轻工技术与工程在国内是遥遥领先的。

　　作为国内生物工程领域学术研究和尖端人才教育培训基地，江大的轻工技术与工程学科人才荟萃，汇集了生物工程领域的多位学术带头人，创建了行业领先的研究平台。

　　根据江大的官网介绍，生物工程学院现有专任教师163名，其中正高级职称的有65人，副高有68人，其中就有包括两院院士、国家杰青等国家级人才在内的行业领军人物，有国家级人才称号的达40余人次。

　　江大生物工程学院的伦世仪教授，国内发酵工程、环境生物技术的学术带头人，为中国工程院院士；陈坚教授，发酵与轻工生物技术领军人物，粮食发酵工艺与技术国家工程实验室主任，为中国工程院院士。两位院士领衔的超豪华师资团队，带领学院的学生和科研人员，进军生物工程的国际前沿。

　　在江大的生物工程学院，糖化学与生物技术教育部重点实验室、工业生物技术教育部重点实验室、江苏省现代工业发酵协同创新中心等省部级以上的研究平台，以及与其他学院、学校共建的食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、食品合成生物技术教育部工程研究中心等国家级研究平台，是江大在轻工科学技术与工程领域独一无二的“神兵利器”，帮助江大师生们破除荆棘，攻克科研难题。

　　数十年来，江大依托发酵工程，设立了国内最早的生物工程高级人才教育培训基地，并以新一代工业生物技术为核心，加大与过程组、系统生物学等学科的交叉和创新。迄今为止，江大已为社会各领域培养和输送了16000余名优秀人才，他们活跃在食品、生物等与国民经济紧密关联的各个领域。

　　在过去5年，江大生物工程研究团队承担了国家级研究项目超过200项，这中间还包括国家“973”技术、国家自然基金等项目，针对传统发酵工业中高生产强度、高转化率、高产量等关键工程技术难题，研发了一系列创新技术。

　　截止到2022年，江大的生物工程学院荣获国家级、省部级以及行业重大奖项60余项，其中就包括10项“国家三大奖”，并申请国家发明专利1900余项，获国家专利金奖1项、银奖2项，可谓是战功赫赫，成果斐然。

　　如今，江大作为国内轻工技术与工程的实力担当，依然承担着引领学术研究，培养精英人才的重担。希望江大再接再厉，为国家轻工业，尤其是发酵工程、制糖工程等领域培养更多顶尖人才，发挥“世界一流学科”更大的价值。返回搜狐，查看更加多