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咱们的记者在采访中了解到，新年前是工厂一年傍边出产最繁忙的时分。现在间隔新年还有十几天的时刻，潮汕牛肉丸的出产和出售状况又怎么呢？
接近黄昏，记者在汕头的这家牛肉店门口看到，前来选购牛肉和牛肉丸的市民川流不息，其间很多人是买来当年货送亲属和朋友的。
牛肉店担任人称，进入腊月，生意一天比一天好，现在的销量是平常的三倍，潮汕人吃牛寻求新鲜，因而新年期间他们也要加班加点卖牛肉，而为了可以更好的确保新年期间货源安稳，他们已提早把订金打给了屠宰场。
疫情影响，大型餐饮集会减缩，饭馆收购牛肉丸有所削减，与此同时，终端零售、家庭消费牛肉丸明显添加。