长江日报大武汉客户端11月24日讯（记者胡义华 见习记者郝天娇 通讯员江开群）武汉每5个烧烤从业者中，就有1个嘉鱼县簰洲湾人。11月24日，记者从武汉餐饮业协会得悉，2000多个簰洲湾乡民在武汉三镇做起了烧烤生意。

　　“簰洲湾弯一弯,武汉水降三尺三。”1998年，作为长江武汉段天然屏障，簰洲湾突发溃口。现在武汉成为“烧烤大王”的沈少贤，其时年仅10岁，目击家园房子、农田被洪水冲垮，“许多抗洪救灾的兵士堵溃口，协助搬运同乡到安全地带。”

　　长大后挑选从戎的沈少贤，退伍后在武昌区租下门店做烧烤，很快打出品牌，一时车水马龙。沈少贤回到老家簰洲湾镇刘家堤村，带上亲属和朋友到店里帮助。

　　同村乡民刘发敬关掉了武汉的快餐店，与他联手组成公司。两人本年申请下“凤爪王烧烤”商标，现在直营店、加盟店有80家。

　　据武汉市民之家市场主体注册挂号窗口核算，武汉市挂号有“烧烤”的餐饮行业市场主体3390家。“以每家烧烤店均匀3个人核算，相当于武汉每5个烧烤从业者中，就有1个人是簰洲湾的。”武汉餐饮业协会会长刘国梁说，簰洲湾烧烤做大做强，能够打造成美食地标品牌。

　　簰洲湾素有“小汉口”之称，长江嘉鱼段持证渔民中，簰州湾占了近半。2019年10月底，簰州湾最终一艘渔船起水上岸，长江嘉鱼段渔民以长江捕鱼为生画上句号。

　　旧日因水而兴，今天以“烤”知名。在当地政府引导和致富带头人演示带动下，渐渐的变多的簰洲湾乡民离别了“渔网”，架上“烤网”，走上致富新路。

　　刘发敬介绍，散落武汉的400多家“凤爪王烧烤”同名门店，大都为簰洲湾人所开。烧烤生意还在不断吸引着簰洲湾人。

　　远在新疆从事建筑业的宋复军，改行来武汉开了两家烧烤店。大垸村乡民段善雄做起了供货商，一致配送烧烤食材。还有不少人学成手工，返乡创业。

　　记者在簰洲湾街道上看到，不到500米的一个路段，就有5家烧烤店。回到镇上开店的陈文说，“老家生意不错，还能够就近照料三个小孩。”

　　村湾里新高楼不断“长”出来。刘家堤村党支部书记黄德祥说，全村603户乡民中近多半有了轿车，现在人均年收入比5年前增加五成。“簰洲湾曾经淹水知名，现在做烧烤火了。逢年过节，出门都堵车。”78岁的老乡民赵忠爱说。

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